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Hauser Restaurant
Burger, Fish, Meat, Salad & Soups
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Bündner Gerstensuppe
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Kürbiskräutersuppe
aus Pieros Garten mit hausgemachtem Holunderblütensirup
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Blattsalat
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Gemischter Salat
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Tatar vom schweizer Rind
Serviert mit hausgemachtem Toastbrot und Butter -
Swiss Lachs geräuchert
mit hausgemachtem Toastbrot, rote Zwiebeln, Kapern und Sauerrahm mit Kräutern. -
Bündner Platte (200gr)
Bündnerfleisch, Puschlaver Schweinsnierstück mit Thymian, Puschlaver Salametti, Arven-Salsiz, Bergkäse von der Latteria Bregaglia, hausgemachtes Birnenbrot serviert auf einem Arvenholzbrett
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Pizokels
Hausgemachte Engadiner Spinatspätzli mit Karottenjulienne, Zwiebeln, Käse und Bündnerfleischstreifen -
Bündner Capuns
Mangoldblatt gefüllt mit gewürztem Spätzliteig mit einer leichten Rahmsauce -
Älpler Rigatoni
Hausgemachte Rigatoni mit Rahm, Kartoffeln, Lauch und Käse überbacken
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Ivanas Black Rice
Asiatischer schwarzer Reis mit farbigem Gemüse -
Linseneintopf
Schweizer Linsen mit Wintergemüse, Gewürzen und Sauerrahm mit Kräutern
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Chicken Nuggets
Chicken nuggets mit Pommes frittes -
Italian Toast
Hausgemachter Schinken-Käse-Toast mit Salat oder Pommes Frites -
Ciabatta crudo
Knuspriges Ciabatta gefüllt mit Steinpilzcreme, Parmasanschinken, Rucola und Engadiner Bergkäse dazu Salat oder Pommes Frites
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Hauser Bio Burger
mit Hausgemachter BBQ Sauce, handgemachtem Brot, Salat, Gurke, Zwiebeln serviert mit Pommes Frites oder Salat -
Buchweizen Burger
Gran Alpin Buchweizen-Käse-Patty, Randen, Tomaten, Zwiebel, Gurken, Yoghurt-Pfefferminz Sauce mit Pommes Frites oder Salat
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Heubergers Kalbsbratwurst
serviert mit einem gemischten Salat oder mit Gemüse und einer 2. Beilage Ihrer Wahl -
Schweizer Pouletbrust
serviert mit einem gemischten Salat oder mit Gemüse und einer 2. Beilage nach Wahl -
Schweizer Rindsentrecote
serviert mit einem gemischten Salat oder Gemüse und einer 2. Beilage nach Wahl
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Gebratenes Schweizer Forellenfilet
mit Tomaten-Kapern-Oliven-Kräuter-Sauce, Gemüse und schwarzem Reis -
Bündner Lachs-Knusperli
Bündner Lachs-Knusperli mit Pommes Frites und Tartarsauce
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